Pese al Aumento, la Carne, Esencial en la Dieta Mexicana

La carne forma parte de la dieta de los mexicanos, el consumo de productos cárnicos de manera equilibrada aporta grandes beneficios a la salud, según cifras del Consejo Mexicano de la Carne. En nuestro país el consumo anual de carne asciende a 65 kilos por persona.

En México, a pesar de la inflación en el indice de precios, el consumo de carnes seguirá siendo prácticamente el mismo que en años anteriores, siendo la carne de puerco la que más se vende.

Los precios de los productos cárnicos se han visto afectados, pues tan sólo el último mes, el aumento ha sido considerable, por lo mismo, la canasta básica no ha esquivado estos aumentos y las ventas se han visto afectadas.